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“杭州湾大桥通车以后，浙江海鲜进沪方便了，车程缩短多了,只需2小时左右，使得入沪的海鲜比以前更新鲜，价格也比以前更便宜”。说起杭州湾大桥通车后给上海市民带来的好处和便利，常年在铜川水产市场做水产生意的姜老板很自豪地说：“阿拉现在做浙江海鲜生意更爽快，客人要货只要说好辰光，保证新鲜不担搁，而且新鲜的东海带鱼、香糯的奉化芋艿、咸鲜的邱隘咸菜、生猛的象山海鲜……这些备受上海人青睐的‘一手货’都将准时送达你指定的地点。”
浙江的海产品种类十分丰富，鱼类有400多种，蟹、虾、贝类近200种，而且还附带有其它丰富的宁波农副产品。近两年来，浙江海鲜及其它菜肴在上海餐饮业声名鹊起，已成为沪上各类饭店吸引食客的金字招牌。宁波人在上海新开了大大小小上百家海鲜酒楼，家家都开了专柜，供食客挑选当天从宁波码头边运来的鲜活水产。
杭州湾大桥开通后，海鲜不需“落地”便可直达上海，上海人可以吃到更加“鲜美”的浙江宁波海产品，数量也比过去有成倍的增长。近日，笔者在市场走访中发现，时下上海人吃宁波海鲜已成家常便饭，过去那种望眼欲穿等待的场面已是一去不复返了。相反，早上说好预订的海鲜中午肯定能派上用场。就是你到附近的菜场也能买到宁波海鲜了。在上海黄河路开酒家的陈先生，年轻时曾在鄞州插队，喜爱宁波美味，因此，他开的酒楼就打的甬菜招牌。回沪30多年来，就做了25年的甬菜，也因此有了不少回头客。家住海宁路附近的薛阿婆是个正宗的甬菜迷，每到宁波海鲜新季渔讯捕涝时，是非到就近的甬菜“打牙祭”不可的。听说杭州湾跨海大桥已经通车了，阿婆的第一反应便是：“以后阿拉吃宁波海鲜的机会更多了。”
杭州湾大桥的通车，还将把更多的浙江宁波鲜货“快递”到上海人的餐桌上。新鲜的茄子、青瓜、尖椒、菠菜、鸡毛菜、马兰头、蓬蒿……翠绿欲滴，生机盎然。这些鲜活农产品每天可向上海的超市配送，从田头摘下，还沾着露水就可在上海的超市销售了。
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