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今年春夏两季，由于气候条件适宜黄花菜生长，加之种植户精心管理，合水县10万亩黄花菜喜获丰收。近日，该县的蓓蕾金针菜公司开始开仓大量收购黄花菜，优质黄花菜收购价达到了15元/斤。他们推行的保底单收购让众多黄花菜种植户尝到了“企业+农户”的生产模式带来的甜头，凭着这种保底单群众可以在后季黄花菜涨价时，从公司领回差额，若黄花菜价格下跌，损失则有公司承担。
合水县把黄花菜生产作为群众脱贫致富的支柱产业，出台了一系列优惠政策，极大地调动了农民发展黄花菜产业的积极性，使黄花菜生产逐步向规模化、产业化方向发展，形成了吉岘、固城、何家畔、店子、西华池5个5000亩以上规模化生产基地，10个千亩黄花菜示范基地，300亩以上连片栽植基地42处，30亩以上栽植大户150户。同时，该县还成立了黄花菜研究所、黄花菜生产专业合作社、黄花菜产销协会，并且发挥蓓蕾金针菜公司等黄花菜加工龙头企业的作用，采取保底单方式收购鲜黄花，极大调动了群众交售黄花菜的主动性。据统计，今年该县10万亩黄花菜总产达到了7500吨，黄花菜收入占到了农民人均纯收入的15%以上。 （高兴荣 邵飞尧）
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